眼下又到了橘子大量上市的季节，酸甜的滋味让人一吃就停不下来。不过在尽情享用这道美味时，可得留神了：近期，有医院接诊了不少高钾血症患者，一问原因，竟都和吃橘子有关。肾内科专家提醒：这类人群吃水果要谨慎！
41岁的李先生（化名）是一位肾病患者，已有六年病史，常年规律透析。上个周末，李先生和家人外出游玩时，看到路边摊位上摆着浑圆饱满的橘子，一看就让人口齿生津，便忍不住买了几个尝尝鲜。没想到不知不觉间，他就下肚了四五个。没过多久，李先生就出现了胸闷、心慌的症状，家人见状，连忙将他送往杭州余杭区第二人民医院。
检查报告显示，李先生的血钾高达7.4mmol/l（正常值：3.5-5.3mmol/l），被诊断为“高钾血症”，随时会有心脏骤停的可能。经过及时的血液透析、降血钾等抢救治疗，李先生最终转危为安。
普普通通的橘子
怎么还会引发生命危险呢？
余杭二院肾内科负责人陈国对介绍：“肾脏是血钾调节的重要器官，而慢性肾病和透析患者则需要借助药物和透析才能排出体内多余的钾。李先生之所以会因吃橘子送医，是因为他肾脏的‘排钾阀门’失效，一旦大量摄入橘子等富含钾离子的食物，钾就会在体内蓄积，进而引发高钾血症，若不及时进行有效治疗就可能危及生命。”
陈医生还补充道，“每年都有不少因为吃水果导致高钾血症的患者，不过大家不用慌，这些患者原本就有肾病基础。对于没有肾病的健康人而言，当他钾摄入量增多时，肾脏排出去的钾也会相应增多，从而保持一个平衡。”
应该如何控钾？
血钾控制的核心是饮食控制，因此我们要在饮食上下功夫：
1.少喝汤
尤其是菜汤和肉汤，不用高汤或肉汁拌饭。
2.科学选择水果
每日水果摄入应适量，以苹果、水蜜桃等低钾水果为主。
3.优选白开水
日常饮水应以白开水为主，避免饮用果汁、茶水等含钾饮料。
4.蔬菜处理去钾
烹饪前将蔬菜切小块后浸泡、焯水，可减少部分钾含量。
5.慎用低钠调料
低钠酱油、低钠盐（通常以钾代替部分钠），长期服用容易造成血钾升高。
读懂肾脏的求救信号
当您的身体出现下列异常情况，请及时就医：
1.浮肿
身体浮肿是肾脏病的常见症状之一。典型表现为晨起眼睑浮肿、久坐后双腿肿胀（按压后凹陷超过10秒）。
2.尿液异常
血尿（尿液呈洗肉水色或浓茶色）、泡沫尿（尿液表面漂浮细密泡沫，且久久不能散去）、夜尿增多。
3.食欲不振
若患了肾病，体内毒素排泄不畅，也会出现食欲不振的情况。
4.皮肤瘙痒
肾功能下降时，毒素堆积、血磷升高和钙代谢紊乱会刺激皮肤神经，引发全身瘙痒（尤其背部、四肢），普通止痒药无效。
5.全身乏力
肾脏分泌促红细胞生成素减少会导致贫血，加上毒素堆积抑制细胞代谢，患者常感到疲劳、注意力不集中，甚至走平路都气喘。
综合自余杭发布、天天看余杭、余杭区第二人民医院
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